品味海派西餐  领略西餐文化

   7月10日下午2:00，巨鹿路第一小学二（3）班大拇指中队的10个孩子在老师和爸爸妈妈的带领下，来到淮海路845号红房子西菜馆，体验美妙的西餐礼仪之旅，领略西菜的魅力。

   红房子西菜馆是上海历史最悠久的法式西餐馆之一，1935年创始于霞飞路，上海海派西餐的代表餐厅，几乎是很多上海人接触西餐的源地，其地位不言而喻。以法式西菜为经营特色，法国菜做得正统地道，具有选料考究、操作精细、讲究沙司、注重蔬菜、品种繁多的显著特点。随着食客口味的发展，红房子既能传承70多年的法式口味，保留原来脍炙人口的各类菜肴，更有独树一帜的“红房子”创新，不拘泥于传统，带给食客新鲜的味觉享受。就餐的氛围当然也是法式的浪漫情调，采用了红、白、蓝等装修色调，时尚雅致。作为上海滩最老的西菜馆之一，红房子西菜馆已经走过了八十多年的发展历程。它以经典菜肴和优质服务征服了国内外众多政界喝名人雅士，被已故国家主席刘少奇誉为“店小名大”。

   大拇指中队的孩子们在经理的亲自授课下，懂得了刀、叉、勺以及餐巾的摆放位置及其含义、刀叉的拿法和用法，就餐礼仪和对西餐的饮食方式和西餐独特的饮食文化有了初步的了解。最后，红房子西餐馆为每个孩子提供了一份诱人的黑椒牛排，大家通过动手实践，享受着不一样的味蕾之旅，吃在嘴里的牛排格外的美味，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

   这样一堂西餐体验课，对于孩子来说意义非凡。因为在体验过程中孩子们不仅品尝到了美味的西餐，而且在活动中学习感受到了快乐，更体验到了中西方饮食文化的差异及丰富内涵。这也是一次为实现孩子"国际理解"素养的植根和培育而开展的一次极具意义的体验式综合学习模式！