阳春三月，暖意融融。在这美好的日子里，我们迎来了“三八”国际劳动妇女节。为庆祝节日，丰富老师们的文化生活，巨一小学工会与黄浦区社区学院以及星巴克咖啡有限公司合作，为全校教职工老师组织了一次“乐活人生”咖啡品鉴活动。
2013年3月8日下午，巨一小学的老师们来到了坐落于陕西南路上的星巴克咖啡馆。一进门就被浓浓的咖啡香气所萦绕。深呼吸，一下子精神振奋，仿佛去除了多日的疲劳。找个舒适的沙发，放松心情，开始了令人难忘的“咖啡之旅”。
了解咖啡文化
“咖啡，对于热衷于茶文化的中国人来说，可谓是新朋友。我想问一下有哪些老师每天是从一杯咖啡开始的？”一个二十来岁的女孩身穿星巴克制服开始了今天的讲座。这样简单的小调查一下子拉近了大家的距离。同时知道了我们学校真正喜欢喝咖啡的老师并不多。
“那今天的讲座就从咖啡的由来说起……”女孩开始娓娓道来。
原来“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇。当时，人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事——他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的。相反，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。
关于咖啡起源有许多有趣的传说故事。最广为流传的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽。从此，这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料，且颇受好评。
老师们被这些生动有趣的故事深深吸引，仔细聆听每一个细节，希望充实自己的知识，并把这些故事带回学校，讲述给自己的学生听。
学习咖啡冲泡
听了许多关于咖啡的理论知识，很多老师对咖啡越来越感兴趣了。星巴克的工作人员在桌前放上了各式各样的咖啡壶、咖啡杯等等。我校的老师纷纷上前摆弄这些平时不太见到的容器。
随即，工作人员开始讲解了如何在家中或办公室里冲泡咖啡。最简单的方式就是用研磨好的咖啡粉、咖啡壶和滤纸来冲泡。
工作人员不仅讲述了这些器具的用法和注意要点，还仔细地讲解了冲咖啡的重点。比如过滤纸需要按折缝折好放入咖啡壶中；咖啡粉的多少也是用勺子测量的，一人份约10至12克；冲泡咖啡的水要用
老师们听得很仔细，用心记下了每一个步骤。全校推选了四位老师参加了此项冲咖啡比赛。这四位老师可是我校的家务能手，对厨房用具的使用可谓是驾轻就熟。可是面对冲泡咖啡这项任务，还是有点犯难了。在折过滤纸的环节中，四位老师都把这个纸折得太大了，甚至都超过了咖啡壶的盖子。在工作人员的指导下，老师们才恍然大悟：原来折一个滤纸也有一定的要求的。接下来的环节就是考察老师们的耐心和细心了。四位老师仔细地观察勺子的分量和水的温度。听工作人员说，只有让咖啡和水适量的冲泡在一起，才能香味宜人。因此，最难的环节就是冲泡了。这次四位老师想出了一个好办法，让做讲座的老师先来冲泡一遍。大家跟着依样画葫芦。果然，冲出的咖啡就比较成功了。咖啡的香味飘散开来，成功的喜悦也蔓延开来。
品尝咖啡滋味
在大家热烈的掌声中，星巴克工作人员给每人端上了一杯咖啡。听讲座老师的介绍：咖啡有许多名字，其实是根据奶、水、糖比率的不同来命名的。比如美式咖啡是四分之一的浓缩咖啡加上四分之三的水。而今天喝的是拿铁，同时也深受女孩子喜爱。它是由四分之一的浓缩咖啡，加上二分之一的牛奶和四分之一的奶泡组成的。拿铁中因为含牛奶比较多，所以比较香，不会苦。
原本只钟爱茶的老师，也纷纷拿起了咖啡杯，细细品味着咖啡。
“老师们，可以先拿起咖啡杯闻一闻，因为我们用
老师们都优雅地端起咖啡杯，满足地吮吸着这充满咖啡香味的空气。
“我们现在开始等两三分钟，因为85-88度饮用最佳。我们先来讲糖，不要加白糖，要加原糖。咖啡匙只用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡。”
老师们又知道了关于饮用咖啡的小知识。时间和温度差不多了，老师们纷纷开始小口小口饮用着。大家都被这浓郁的口感，丰富的奶味所吸引，就连钟爱茶饮的资深老师也开始赞叹不已。
老师们品尝着咖啡，气氛也更加轻松。“这咖啡味道真是不错，但是我们做老师的职业病很多，喝咖啡到底对身体有益吗？”一位年长一点的老师打开了话匣子。
“咖啡有利尿除湿的功效，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。一日三杯咖啡还可预防胆结石。但饮用咖啡的时候注意了，最好是喝黑咖啡，要少放糖和奶，可以预防胆固醇增高。”工作人员进行了专业的解答。
“原来还有那么多好处啊，看样子以后可以多在办公室饮用咖啡。”另一位原本“茶饮”忠实粉丝也开始动心了。
享受乐活人生
饮用着美味的咖啡，闲谈着工作生活，我们慢慢也了解到讲座老师——这个年轻的女孩，居然是全中国顶级的咖啡冲泡师。她讲述了从一位普通的星巴克员工到顶级咖啡冲泡师的心路历程。她曾经几经放弃这项工作，因为成为顶级冲泡师需要经过重重考验：经过为期一年的封闭式训练，期间要了解千余种咖啡，冲泡几千杯咖啡。最终在几百人中脱颖而出，成为顶级咖啡冲泡师。那份对咖啡的热爱才让她过关斩将，支撑到最后。这一分分辛苦她现在都还记忆犹新，但是现在这份工作却给她带来了无上的成就感。
听到此，我们也不由想到自己的工作。身为老师，虽然我们拿着微薄的收入，但是心中装着对学生满满的爱；虽然我们每天起早贪黑，但是我们依然辛勤耕耘；虽然学校的工作如此繁琐，但是我们仍然守护着每个孩子的童年。这些都是教育理想指引着我们，老师的责任感支撑着我们，学生期盼的眼神鼓励着我们。让我们勇往直前，决不放弃。因为我们的工作是“太阳底下最伟大的工作”。我们用我们的知识培育了下一代，用我们的辛勤守护着我们的孩子们，用我们的人生影响着他们的未来。
再品品这咖啡，虽然第一口喝上去是如此苦涩，但再回味丝丝苦、丝丝甜、丝丝的香，一起入了心。于是端起小杯子，轻轻搅动汤匙，慢慢饮用，些些心事浮心头，又慢慢静下来，只留满口的咖啡清香的回味。
很多老师感慨，人生亦是如此。人生交织着苦与甜，似乎只有慢慢沉静下来，才能品味生活带给我们的安逸，才能直面生活带给我们历练，才能享受生活带给我们的成长。每个人都有自己的角色，只有静下心来去思考自己的行为才能成为更好的自己。一杯咖啡的情调，让平淡和平常的日子散发了诗意的味道，让自己清晰地感知外面世界的精彩，更让自己环视内心，独享内在的平实与丰厚。
一个悠闲的下午已经悄然逝去。在愉悦的氛围中，我们聆听着咖啡高级冲泡师的讲解，了解着咖啡文化，感受着一场具有“文化味道”的社区教育实践课程。在轻松的谈笑中，老师们彻底放松心情，减轻了疲劳，与咖啡进行了一次美丽的“邂逅”。活动临近尾声之际，陆校长代表全校男教师送给女同胞们祝福更是赢得了大家阵阵的掌声和欢笑声。
